Bahu Rani ki rasoi
Aate Ke Ladoo
Description
#Aateykeladoo
#आटे के लड्डू
आटा 1बड़ा कप
देसी घी 1बड़ा कप
खांड / बूरा 1बड़ा कप
बादाम , काजू , पिस्ता 1कप
खरबूजे के बीज (मगज) 2 बड़े चम्मच
मखाने 1कप
काली मिर्च 1 चम्मच
सौंठ पाउडर 2 चम्मच
सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करें उसमे मखाने तल ले और एक प्लेट में निकल कर फोड़ ले।
अब इसी घी में आटा भूनना है धीमी आँच पर ,जब आटे से खुश्बू आने लगे और घी अलग होना शुरू हो जाये तो कटी हुई बादाम ,काजू ,पिस्ता , काली मिर्च , सौंठ पाउडर ,मगज डालकर गैस बंद कर दे और लगातार चम्मच चलाते रहे लगभग 3-4 मिनट के बाद इसमें बूरा मिलाये और अच्छे से मिला ले।
#आटे के लड्डू
आटा 1बड़ा कप
देसी घी 1बड़ा कप
खांड / बूरा 1बड़ा कप
बादाम , काजू , पिस्ता 1कप
खरबूजे के बीज (मगज) 2 बड़े चम्मच
मखाने 1कप
काली मिर्च 1 चम्मच
सौंठ पाउडर 2 चम्मच
सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करें उसमे मखाने तल ले और एक प्लेट में निकल कर फोड़ ले।
अब इसी घी में आटा भूनना है धीमी आँच पर ,जब आटे से खुश्बू आने लगे और घी अलग होना शुरू हो जाये तो कटी हुई बादाम ,काजू ,पिस्ता , काली मिर्च , सौंठ पाउडर ,मगज डालकर गैस बंद कर दे और लगातार चम्मच चलाते रहे लगभग 3-4 मिनट के बाद इसमें बूरा मिलाये और अच्छे से मिला ले।
गर्म गर्म मिश्रण को लड्डू का आकार दे
😊
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